Diversi tipi di allergeni

Allergeni sono le sostanze responsabili di reazioni allergiche. Gli allergeni entrano in contatto con gli anticorpi (immunoglobuline, "IgE" nel caso di una reazione immediata, anche se altri meccanismi) in una persona sensibile (o "allergico"), innescando così una reazione allergica.

1. Acari: Questi insetti sono microscopici (aracnidi), che si trovano nella polvere domestica. La loro dimensione è inferiore a mezzo mm (250-350 μ). Per sopravvivere richiedono specifiche condizioni ambientali: temperatura di 25 a 30 gradi e umidità del 80%, ciò significa che prosperano nelle zone costiere (costa cantabrica, Isole Canarie). Vivono principalmente in camere da letto, materassi, tappeti, tappezzerie. Si nutrono di scaglie di pelle che gli esseri umani e gli animali perdono. L'allergene dell'acaro proviene dal corpo dell'animale e dalle loro feci ed è una delle dimensioni di un paio μ (micron), ossia una dimensione che può essere inalata (allergeni inalanti). In Spagna sono la principale causa di asma (65%) e rinite. Ci sono diversi tipi: Dermatophagoides pteronnysinus, D. farinae, Tyrophagus putr., Lepidoglyphus destr., etc. ,
2. Pollini: sono il gametofito maschile delle piante superiori, anemofila (trasportata dal vento) che in particolari momenti (primavera-estate) in cerca del suo omonimo femminile, al fine di garantire la procreazione della specie. La sua dimensione è tra 5 e 20 μ ed essere inalato (come "allergeni inalanti) causa reazioni allergiche nel 20% della popolazione. Responsabile del 40% di tutte le riniti e più del 30% di tutte le asma. Un numero superiore a 30 grani per metro cubo, incluso nelle spore "trappola", a seconda delle specie, può produrre sintomi.
   Altri pollini, che per il numero di casi sono meno frequenti, ma per la loro clinica, non meno importanti: betulla, nocciolo, artemisia, la piantaggine, pini, cipressi e molti altri.
3. Funghi: sono chiamati anche stampi di umidità. Crescono in ambienti umidi, di una certa temperatura e meglio al buio, sia internamente che esternamente.. Sono le loro spore (che sono responsabili per la procreazione) e meno i frammenti dei miceli che, quando vengono inalati (allergeni inalanti), causano da allergie, sia immediate (tipo I) e ritardate (tipo III): rinite, asma, alveolite, e così via. Le dimensioni delle spore sono di solito 1-100 μ, una media di 7-12 μ, aumentando la concentrazione atmosferica in certi periodi dell'anno (autunno e primavera). Il 10% del asma è dovuta a funghi aerogenis. I più comuni sono: Alternaria, Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, e così via.
4. Epiteli animali: Capelli, scaglie e spesso la saliva, quindi l'urina o feci di alcuni animali possono causare allergie per inalazione (allergeni inalanti) o per contatto, causando congiuntivite, rinite, orticaria, asma, ecc. Le allergie sono comuni a gatti (animali che si leccano) per alcune proteine che si trovano nella saliva. Ci sono anche allergie ai cani, criceti, uccelli, ecc. 7% delle consultazioni allergologiche è dovuto a questa causa. Il 15% dei asma e rinite è causa di sensibilizzazione agli animali. Le colombe, pappagalli, ecc. possono provocare alveolite polmonare, talvolta gravi (tipo III), in parte a causa di inalazione di feci.
5. Alimentari (allergeni alimentari): Qualsiasi cibo può causare allergie, anche se le più comuni sono:

• Il latte di mucca
• uova di gallina (più la chiara)
• farine: grano, ecc.
• frutta: pesche, mele, fragole, kiwi, banana, castagna, etc.
• pesce
• frutti di mare
• frutta a guscio: noci, mandorle, ecc.
• Legumi: arachidi, soia, ecc.

Essi possono causare sintomi cutanei, gastrointestinali, rinite o asma, anafilassi e reazioni anche mortali.

6.  Additivi, conservanti, colori: Gli additivi sono sostanze chimiche o naturali, sostanze aggiunte agli alimenti, cosmetici e farmaci per prevenire o ritardare la decomposizione (conservanti), valorizzando il loro sapore (aromi, edulcoranti), cambiando il loro colore (coloranti ), modificandone la struttura (stabilizzanti) o mantenendo la loro qualità nutrizionale. Di solito sono indicati in codice: gli europei della CE: E-100, ecc. La numerazione nazionale è stato assegnato con un H.
Possono produrre reazioni avverse (orticaria, rinite, asma, dermatite da contatto, disturbi gastrointestinali, ecc) con meccanismi diversi: allergie, l'inibizione della COX, e così via.
Alcuni additivi: tartrazina, solfiti, nitriti, benzoati, glutammato,

7. Farmaci: Assolutamente tutti i farmaci possono causare una reazione avversa popolarmente chiamata "allergia ai farmaci", anche se il meccanismo non è sempre strettamente allergica o immunitaria. I farmaci più frequentemente coinvolti sono di solito:

• antibiotici: penicillina o beta-lattamici, sulfamidici, tetracicline, eritromicina, streptomicina (ora non più), e così via. Esse producono il 59% delle allergie ai farmaci.
• FANS o analgesici: ASA (Aspirina), pyrazolones, antinfiammatori, e così via. Esse producono il 35% delle allergie ai farmaci.
• anestetici locali: piccoli interventi, dentisti, ecc.
• Anestetici generali e farmaci perioperatorio: miorilassanti, sieri, barbiturici, oppiacei (l'istamina), ecc
• contrasti radiologici: in genere causata da liberazione del mediatore e l'attivazione del sistema del complemento C ". Di solito si verifica nel 10% degli esami con mezzi di contrasto, anche se le reazioni fatali sono solo di 1:10.000, essendo ora meno probabile dal uso di contrasti di basso peso molecolare e la medicina moderna.

Ricorda, sempre salvare tutti i dati (cartelle, scatole, ricette) di allergie che si sono verificati. Solo così si potrà ricostruire la storia allergica e facilitare il lavoro del allergologo.